Gà là một trong những loài vật nuôi không thể thiếu của người Việt Nam. Từ lâu đời, tổ tiên của chúng ta đã chăm sóc và bảo tồn nhiều giống gà quý trên khắp mọi vùng miền đất nước, như gà Đông Tảo, gà Hồ, gà Quý Phi, gà H’Mông và nhiều loài khác. Trong bài viết này, tructiepdaga sẽ giới thiệu những giống gà quý hiếm có giá trị kinh tế cao.
1. Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo, còn được gọi là gà Đông Cảo, là một giống gà rất đặc biệt và được xem là món đặc sản chỉ dành cho nhà vua ở Việt Nam. Giống gà này có kích thước lớn, hình dạng bệ vệ, thân hình to, da màu đỏ, đầu nổi bật và cặp chân mạnh mẽ.
Chân gà trống lớn và bao quanh phía trước của chân có lớp da vảy xếp không đều, còn lại da sùi giống bề mặt quả dâu tằm ăn, bốn ngón chân rộng mở và cân đối, giúp gà bước đi vững chắc. Gà Đông Tảo được xem là một trong những giống gà ngon và có giá trị kinh tế cao nhất trên thị trường.
Các đặc điểm của gà Đông Tảo bao gồm:
– Trọng lượng: từ 4 đến 7kg/con.
– Chi phí để mua gà giống thuần chủng: từ 200.000 – 400.000 đồng/con khi tuổi từ 1 đến 2 tháng.
– Chi phí để mua bố mẹ gà thuần chủng: từ 1.500.000 – 3.000.000 đồng/con khi tuổi trên 6 tháng.
– Nguồn gốc: Đường Đông Tảo, huyện Khoá Châu, Hưng Yên.
– Nơi có thể mua: các trại gà Đông Tảo trên toàn quốc.
2. Gà Hồ
Có lẽ mọi người không còn lạ lẫm gì với hình ảnh của các chú gà Hồ được vẽ trong sách giáo khoa. Giống gà Hồ có nguồn gốc từ làng Lạc Thổ, phường Hồ, thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh và có kích thước lớn hơn hẳn so với các giống gà khác tại Việt Nam.
Gà trống của giống này có cổ màu đỏ, mào kép, chân tròn và da vàng. Lông của chúng được phủ bởi màu lông mã lĩnh và mận chín. Trong khi đó, gà ri mái có màu vàng nhạt hoặc màu vỏ nhãn. Đặc điểm của gà hồ:
– Giống gà Hồ có trọng lượng từ 3,5 – 6kg/con
– Giá gà giống thuần chủng dao động từ 200.000 – 400.000 đồng/con trong khoảng từ 1 – 2 tháng tuổi.
– Giá thành cho gà bố mẹ thuần chủng dao động từ 1.500.000 – 3.000.000 đồng mỗi con khi đã trên 6 tháng tuổi.
– Bạn có thể mua giống gà Hồ tại các trại nuôi gà Hồ trên toàn quốc.
3. Gà Mía
Hiện nay, Gà Mía là một trong những giống gà quý được nuôi rất phổ biến. Giống gà này bắt nguồn từ xã phố Lâm, Sơn Tây, Hà Nội và có thân hình to, nặng với lông màu đỏ tiết. Ngực và đùi của gà Mía nở nang và thịt của chúng thơm ngon, ngọt, với da gà giòn. Gà Mía cũng có khả năng kiếm ăn tốt và sức đề kháng cao. Đặc điểm của gà mía:
– Giống gà Mía có trọng lượng khoảng 2 – 3kg/con
– Giá gà giống thuần chủng dao động từ 10.000 –12.000 đồng/con
– Giá cả cho gà bố mẹ thuần chủng dao động từ 100.000 – 120.000 đồng/kg.
– Nguồn gốc của giống gà Mía là thị trấn đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội
– Nơi có thể mua chúng tại các trại gà Mía trên toàn quốc.
4. Gà H’Mông
Gà H’Mông, hay còn gọi là gà Mông, gà Mông đen hoặc gà Mèo, là một giống gà quý nội địa của Việt Nam có nguồn gốc từ miền núi phía Bắc. Giống gà này được nuôi thả vườn và giữ giống bởi dân tộc H’Mông như một trong những giống gà đặc sản của đồng bào.
Gà H’Mông có hình dáng cân đối nhỏ, chân màu đen và lông có màu sắc đa dạng, thường có màu da và thịt màu đen, nội tạng cũng màu đen, tuy nhiên số ít có da màu trắng và thịt màu trắng. Thịt của gà H’Mông có chất lượng thơm ngon, ít mỡ và được coi là một giống gà thuốc và bồi dưỡng thân thể. Hiện nay, gà H’Mông được nhiều người nuôi làm cảnh và có giá trị hơi cao.
Đặc điểm gà H’Mông:
– Trọng lượng: 1,5 – 2kg/con
– Giá bán gà giống thuần chủng: 60.000 – 90.000 đồng/con
– Giá bán gà bố mẹ: 250.000 – 300.000 đồng/kg
– Nguồn gốc: Dân tộc H’Mông
– Nơi để mua gà: các trại gà H’Mông uy tín trên toàn quốc.
5. Gà Ri
Gà Ri là một giống gà quý có sự đa dạng về màu lông, thân hình nhỏ bé và chân ngắn. Gà mái có màu lông vàng rơm, vàng đất hoặc nâu nhạt, được trang trí với những đốm đen ở cổ, đuôi và đầu cánh. Trái lại, gà trống có lông màu đỏ thẫm, đầu lông cánh và lông đuôi mang màu đen ánh xanh, lông bụng có màu đỏ nhạt, vàng đất.
Da của gà là màu vàng hoặc trắng, da chân là màu vàng. Mào của gà có dáng răng cưa, màu đỏ và có thể tăng trưởng ở con trống. Tích và dái tai của gà rốt ri có màu đỏ, và có khi xen lẫn ánh bạc. Đặc điểm của gà ri:
– Gà Ri có trọng lượng khoảng 1,5 – 2 kg/con.
– Giá bán gà giống thuần chủng là từ 10.000 – 12.000 đồng/con,
– Giá bán gà bố mẹ thuần chủng là khoảng 80.000 – 120.000 đồng/kg.
– Nguồn gốc: Việt Nam
– Nơi đặt mua: các trại gà Ri trên toàn quốc.
Sự đa dạng của các loài gia súc, gia cầm, những giống gà quý hiếm ở Việt Nam đã tạo nên một vẻ đẹp và giá trị đặc biệt. Những con gà này không chỉ là tài sản của người chăn nuôi, mà còn là di sản văn hóa, góp phần phát triển du lịch và kinh tế địa phương. Những giống gà như Gà H’Mông, Gà Ri, Gà Tre, Gà Ta,… đã gắn bó với đời sống của các dân tộc và người dân Việt Nam hàng trăm năm qua. Chúng không chỉ được nuôi để lấy thịt, trứng, mà còn là tài sản văn hóa, với những giá trị thẩm mỹ, kinh tế và tâm linh.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu thêm về những giống gà quý hiếm này và khuyến khích mọi người hãy bảo tồn và phát triển chúng để tạo nên sự đa dạng của di sản văn hóa Việt Nam.
